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Couronne de pâques
Unbleached wheat flour, butter, eggs, sugar, chocolate, yeast, salt. Pâte feuilleté Brownie chocolat noir Deux saveurs: Praliné noisettes Praliné grain ou Caramel beurre salé. **Disponible à partir du vendredi 3 avril**
Le nid de Pâques
Pâques est l’occasion parfaite pour se réunir en famille autour de plats gourmands et de douceurs sucrées. Biscuit brookie, caramel tendre à la vanille, mousse chocolat lait Bahibé (Valrhona) **Disponible à partir du vendredi 3 avril** **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Cake citron
Farine de blé non blanchie, beurre, sucre, sel, huile de canola, crème trimoline, œufs, zeste, jus de citron, praliné, lait. COUVERTURE: chocolat blanc, praliné de noisettes en grains.
Cake marbré
Farine de blé non blanchie, beurre, sucre, sel, huile de canola, trimoline, cacao, œufs, praliné, lait, bicarbonate. COUVERTURE: chocolat au lait, praliné de noisettes en grains.
Biscuit au chocolat
Farine de blé non blanchie, beurre, sucre, sel, huile de canola, œufs, lait, cassonade, bicarbonate, pastilles de chocolat noir et au lait.
Sac sablés assortis (6 unités)
Farine de blé non blanchie, beurre, sucre, sel, œufs, lait, vanille, pistaches, cacao en poudre, noix de pécan. SAVEUR : VANILLE - CHOCOLAT NOIX DE PÉCAN - PISTACHES.
Cake carotte (12 morceaux) **SANS LACTOSE**
Beurre, huile, crème, trimoline, œuf, sucre, farine, bicarbonate de soda, fromage à la crème, noix de Grenoble.
Cake noisette (12 morceaux) **SANS GLUTEN**
Moelleux au noisettes, sucre glacé, œuf, sucre, praliné de noisette.
Cake banane (12 morceaux)
Farine, bicarbonate, beurre, lait, jus de citron, beurre, huile, vanille, banane, chocolat gianduja, praliné, crème, levure, sucre cassonade
Traditional Baguette
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 100% Farine de blé, levain, levure, eau, sel. Source de fibres et protéines végétales riche en minéraux (fer, magnésium, zinc)
Baguette apéro
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 100% Farine de blé bio, levain, levure, eau, sel. Fromage cheddar fort, crème sure et bacon. Source de fibres et protéines végétales riche en minéraux (fer, magnésium, zinc).
Baguette aux olives
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 100% Farine de blé bio, levain, levure, eau, sel. OLIVES KALAMATA. Source de fibres, protéines, acides gras insaturés (bons pour le cœur), antioxydants.
White Housekeeping
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 100% Farine de blé bio, Levain, levure, eau, sel. Source de fibres et protéines végétales riche en minéraux (fer, magnésium, zinc). Source de fibres et protéines végétales riche en minéraux (fer, magnésium, zinc)
Multigrain Household
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 100% Farine de blé bio, levain, levure, eau, sel. GRAINES DE LIN, CITROUILLES, PAVOT, SÉSAME, MILLET ET TOURNESOL. Source de fibres et protéines, richesse en minéraux et bons gras, mélange complet de graines.
Miche Blanche
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 100% Farine de blé bio, Levain, levure, eau, sel. Source de fibres et protéines végétales riche en minéraux (fer, magnésium, zinc).
Multigrain Loaf
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX. 100% Farine de blé bio sur meule, levain, levure, eau, sel. GRAINES DE LIN, CITROUILLES, PAVOT, SÉSAME, MILLET ET TOURNESOL. Source de fibres et protéines, richesse en minéraux et bons gras, mélange complet de graines.
Cheese Bread
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 100% Farine de blé bio, levain, levure, eau, sel. FROMAGE CHEDDAR FORT. Apport en protéines et calcium, fibres et minéraux des farines sur meule.
Pain aux raisins
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 100% Farine de blé bio, levain, levure, eau, sel. NOIX DE GRENOBLE, RAISINS SECS ET PÉPITES DE CHOCOLAT NOIR. Source modérée de fibres, protéines végétales, vitamines B et riche en minéraux.
Pain intégral
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 10% Farine de blé entier bio, 90% Farine de blé, levain, levure, eau, sel. Source modérée de fibres et protéines végétales, vitamines B et minéraux.
Buckwheat Bread
FARINE DE SARRASIN BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 15% Farine de sarrasin bio, 85% Farine de blé, levain, levure, eau, sel. Source de protéines végétales, fibres, antioxydants (rutine), minéraux (magnésium, fer, zinc). Le sarrasin contient une grande quantité de magnésium et constitue une source intéressante de vitamine B. L’apport de cette vitamine permet notamment de réduire les sensations de stress et l’anxiété. Par ailleurs, il regorge d’autres nutriments tels que le calcium, le zinc ou le cuivre. Sa saveur unique d’antan apporte un goût de noisette discret et très agréable.
Kamut Bread
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 20% Farine de blé bio, 80% Farine de kamut bio, levain, levure, eau, sel. Excellente source de protéines, minéraux (magnésium, zinc, sélénium), fibres et antioxydants
Nutritional Bread
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 85% Farine de blé bio, 15% Farine de kamut bio, levain, levure, eau, sel. GRAINES DE LIN, CITROUILLES ET CANNEBERGES. Source de fibres et protéines, riche en minéraux, antioxydants des canneberges
Pain Nordique
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 75% Farine d’épeautre bio, 25% Farine de seigle, levain, levure, eau, sel. GRAINES DE CITROUILLE. Riche en fibres, source de protéines végétales, minéraux (magnésium, fer, zinc).
Plain Viennese bread (4) units
FARINE DE BLÉ, beurre, sucre. Source de fibres et protéines végétales riche en minéraux (fer, magnésium, zinc).
Cruffin ferrero rocher
Farine de blé non blanchie, beurre, sucre, levure, sel, NUTELLA. COUVERTURE: chocolat au lait, praliné de noisettes en grains.
Pistachio Croissant
Unbleached wheat flour, butter, sugar, yeast, salt, homemade pistachio cream, crushed pistachios, milk chocolate.
New York Roll
Unbleached wheat flour, butter, sugar, yeast, salt, homemade pistachio and dulce de leche cream.
Scone chocolat blanc aux framboises
Scone mixture, raspberry, white chocolate, whipped cream, sugar, yeast, salt, honey.
Apple turnover
Farine de blé non blanchie, beurre, compote aux pommes et pommes caramélisées, cannelle, lait, œufs, sucre, levure, sel.
Muffins
Unbleached wheat flour, butter, fruit, nuts, baking soda, eggs, sugar, chocolate, yeast, salt.
Brownie
Unbleached wheat flour, butter, fruit, nuts, baking soda, eggs, sugar, chocolate, yeast, salt.
Almond chocolate
Unbleached wheat flour, butter, chocolate, milk, eggs, sugar, yeast, salt, almond cream, sliced almonds.
Éclairs
Pâte à choux fourrée d’une mousse au chocolat, chocolat noir. Pâte à choux fourrée d’une mousse à la pistache, avec pistache concassées. **Ce produit contient de la gélatine poisson**
Éclair caramel fleur de sel
Pâte à choux fourrée, crème pâtissière au caramel. **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Éclair à l'érable
Pâte à choux fourrée, crème pâtissière à l'érable. **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Macchiato
Pâte sucrée - Crème noisette - Praliné noisette, Bavaroise café colombien. **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Fruit tartlet
Pâte sucrée - Crème pâtissière - Fruits frais. **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Tartelette bleuets & mures
Pâte sucrée - Crème pâtissière - Fruits frais - compote de fruits rouges. **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Flan vanille
Pâte sucrée : beurre, amande, sucre glace, œuf, farine Crème vanille : Vanille, lait, crème, beurre, sucre, jaune d'œuf, fécule de maïs
Lady Pistachios
Pâte sucrée - Croustillant pistache - Crème pistache - Ganache montée pistache - Pistache concassées. **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Dôme gianduja
Pâte sucrée au cacao- Croustillant au chocolat au lait praliné - Crémeux gianduja - Ganache monté au chocolat au lait - Noisettes grillées et concassées, grué de cacao. **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Vanilla & Caramel Mille-Feuille
Farine de blé non blanchie, beurre, sucre, levure, sel, crème pâtissière, caramel. **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Paris-Brest with hazelnuts
Filled choux pastry, hazelnut praline mousseline cream and flaked almonds.
St-Honoré chocolat
Pâte sucrée, ganache montée au chocolat au lait, ganache montée vanille caramel, topping chocolat concassé, profiterole (pâte à choux). **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Chocolate mousse dessert
Mousse chocolat lait et noir, croustillant praliné, biscuit vanille au chocolat. **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Saint Honoré
Pâte sucrée, ganache montée au chocolat au lait, ganache montée vanille caramel, topping chocolat concassé, profiterole (pâte à choux). **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Paris-Brest with hazelnuts / Large format
Filled choux pastry, hazelnut praline mousseline cream and flaked almonds.
The vanilla squirrel
Biscuit noisette, Croustillant noisettes, Crémeux praliné, Mousse vanille. **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
The Raspberry Bush
**Sans gluten** Biscuit joconde aux fruits - Compotée framboise - Framboise fraîche - Crème diplomate vanille Fruits frais. **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Vanilla & Raspberry Mille-Feuille / Serves 5
Farine de blé non blanchie, beurre, sucre, levure, sel, crème pâtissière, caramel, framboises fraîches. **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Fruit tart with vanilla cream
Pâte sucrée – Crème pâtissière à la vanille – Fruits frais. **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Breakfast sandwich
Pain à burger hamburger, mayo, laitue, gallete d'œufs, fromage suisse, tomates, bacon.
Wrap complet
Gallette d'œufs, bacon, galette pomme de terre, laitue, tomates, fromage suisse, sauce chipotle, tortilla de blé.
Prosciutto focaccia
Focaccia aux herbes fraîche du jour, huile d'olive, roquette, jambon prosciutto, fromage feta, tomate.
Focaccia burrata & figue
Focaccia aux herbes fraîche du jour, fromage burrata, confiture de figues, noix, roquette, tomates cerise, sauce balsamique.
Focaccia poulet
Focaccia aux herbes fraîche du jour, salade, oignon rouge, carotte, mayonnaise, poulet effiloché.
Sandwich au jambon fromage mozzarella pané
Pain frais du jour, jambon, fromage mozzarella pané, laitue iceberg, mayo, sauce mille-îlles, tomates.
Beef sandwich
Pain frais du jour, bœuf effiloché, fromage suisse tranché, fromage râpé, oignons caramélisés, moutarde, et poivrons marinés.
Chicken sandwich
Fresh bread of the day, lettuce, sundried tomatoes, seasoned chicken, Swiss cheese, mayonnaise and pesto.
Sandwich poulet chipotle
Pain frais du jour, mayonnaise, sauce chipotle, salade maison (carotte, laitue iceberg, mayo), poulet pané, bacon, concombre.
Salmon sandwich
Fresh bread of the day, smoked salmon, onion, cucumber, cheese with dill and capers, arugula.
Veggie sandwich
Pain frais du jour, laitue, tomate, concombre, galette de légumes épicée aux haricots noirs, huile d'olive, pesto.
Salade de poulet
Laitue, tomates séchées, poulet assaisonné, fromage râpé, bacon, pesto, croûtons du pain, sésame.
Veggie salad
Laitue, carotte, concombre, fromage feta, canneberge, noix Grenoble, sésame, grains de tournesol, tranches pomme verte
Filter coffee
8 oz / 12 oz / 16 oz
Hot chocolate
8 oz / 12 oz / 16 oz
Latte
8 oz / 12 oz / 16 oz
Americano
12 oz
